Asem2 Daging bumbu cemplung ....... meskipun penampilan kurang menarik tapi rasax benar2 manis,asem,pedas dan segar .... waktu masakin ini buat suami bener2 kaget dgn rasanya scra penampilan gag mendukung ....
Bahan :
- Daging / iga sapi diganti ikan juga ok biasax ikan bandeng klu disby
- Tahu scukupx
Bumbu cemplung :
- Bawang merah dan putih
- Kunyit,jahe,laos
- Semua bahan diatas dibakar dulu atau disangrai tanpa minyak
- Daun salam
- Sereh
- Cabe rawit dibiarkan utuh atau diiris miring
- Blimbng sayur iris miring
- Garam
- Gula
cara membuat :
- Rebus daging sampai empuk kemudian iris2 sesuai selera. klu untuk ikan lebih baik digoreng dulu
- Ambil air bekas rebusan daging ( biasax aq saring ) tambah dengan air biasa kemudian masukkan semua bumbu2 termasuk daging .... untuk rasa asem dan pedas sesuai selera yah ...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar